Nutrition

La nutrition est un élément clé de l’accompagnement des sportifs. En effet, en fonction de l’intensité de votre entraînement et des qualités à développer (force, endurance ou encore adresse) les besoins nutritionnels peuvent varier. De manière générale, les sportifs ont des besoins nutritionnels différents du reste de la population.

La nutrition du sportif, c’est quoi ?

La nutrition désigne le processus de transformation des aliments par l’organisme, permettant d’assurer le bon fonctionnement de celui-ci. Elle désigne également la science relative à ce processus.

La nutrition des sportifs diffère de celle du reste de la population. En effet, la pratique d’une activité physique modifie les besoins nutritionnels tant d’un point de vue quantitatif (apports caloriques requis plus élevés) que qualitatif (modification des besoins en nutriments spécifiques). C’est pourquoi les sportifs bénéficient d’un suivi nutritionnel à part, adapté à leurs objectifs ainsi qu’à leurs besoins particuliers.

Les motifs de consultation en nutrition du sportif

Dans la majorité des cas, la nutrition du sportif s’adresse à des personnes en bonne santé, qui pratiquent le sport de manière régulière en amateur ou en professionnel. L’alimentation du sportif doit être surveillée tout au long de sa carrière ou de ses années de pratique, mais elle s’avère particulièrement importante aux moments suivants :

• En préparation d’un événement sportif (marathon, compétition sportive, stage de sélection)
• Pour reprendre l’activité après une blessure
• Après une période de trêve

Les consultations en nutrition sont également recommandées lors de toute augmentation notable du rythme ou de l’intensité des entraînements.

Quels sont les bienfaits et avantages de la nutrition du sportif ?

L’optimisation des apports nutritionnels présente de nombreux avantages pour le sportif, tant d’un point de vue physique que mental.

Sur le plan physique, une alimentation adaptée permet :

• D’améliorer la condition physique générale du sportif
• De prévenir l’apparition des maladies cardio-vasculaires, du diabète, de l’hypertension
• D’augmenter l’énergie disponible, de réduire la fatigue
• D’améliorer les performances

La nutrition a aussi un rôle à jouer en termes de santé mentale. En effet, choisir les bons nutriments en quantités adaptées permet d’optimiser la biochimie responsable de l’équilibre mental : prévention de l’anxiété et de la dépression, amélioration de l’humeur, amélioration des capacités cognitives. Ces éléments ne doivent pas être négligés, car ils jouent un rôle important dans la santé du sportif ainsi qu’en termes de performances.

Déroulement d’une consultation consacrée à la nutrition du sportif

La première consultation est consacrée au bilan personnalisé, réalisé par votre kinésithérapeute. Ce bilan est un tour d’horizon permettant de :

• Cerner vos attentes, votre objectif
• Comprendre votre pratique sportive (discipline pratiquée, niveau actuel et désiré)
• Connaître votre hygiène de vie et votre alimentation actuelle

A partir des éléments recueillis, le kinésithérapeute est à même d’établir un régime personnalisé, adapté à vos objectifs et compatible avec votre rythme de vie.

Questions fréquentes

Pourquoi consulter un kinésithérapeute pour optimiser votre nutrition ?

Le kinésithérapeute connaît bien les problématiques des sportifs : risques liés à l’entraînement, besoins nutritionnels spécifiques, physiologie de l’effort, prévention et traitement des blessures et douleurs… Pour toutes ces raisons, il est un interlocuteur privilégié pour la prise en charge nutritionnelle des sportifs, que ce soit en rémission d’une blessure ou dans leur pratique quotidienne.

Quels sont les résultats attendus ?

Les résultats de votre suivi en nutrition peuvent être mesurés concrètement, grâce à des indicateurs comme :

• L’amélioration des performances
• Si besoin, une évolution de votre poids ou de votre masse musculaire
• L’atteinte d’objectifs ciblés lors des entraînements

D’autres facteurs peuvent entrer en ligne de compte dans cette évolution, mais la nutrition reste dans tous les cas un élément déterminant.